terça-feira, 10 de abril de 2012

Home Made Biscuit

Bolachas feita em casa:
Essa semana inventei de fazer bolacha caseira, adoro inventar moda na cozinha, ainda mais quando o assunto é doces,cupcakes,bolachas...
O resultad foi delicioso,mas um pouco feio heheh
O Glaceado não ficou como eu esperava, cecava muito rápido.
Bom, segue abaixo a eceita das bolachinhas.

Massa:

500 gramas de farinha de trigo 
200 gramas de açúcar 
75 gramas de manteiga em temperatura ambiente 
4 ovos 
1/2 colher de sopa (rasa) de bicarbonato de amônio

Misture todos os ingredientes, abra com rolo de massa, corte com cortador de biscoito. (shapes variados)
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. Unte a forma e deixe um espaço entre os biscoitos, porque eles crescem bastante. Deixe no forno até dourar, no meu forno precisa de 10 a 15 minutos para assar.

Cobertura:

1 clara de ovo 
1 e 1/4 xícara de glaçúcar ou de açúcar refinado
gotas de limão
levar todos os ingredientes ao fogo (Banho- maria) quando ficar uma calda branca colocar por cima das bolachinhas.


 
 


Prontas :)



xxxR


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